割烹旅館-菊水-お料理のご案内



ぼたん鍋		季節の会席
寒い冬に心も体も温めてくれるぼたん鍋。新鮮な猪肉を使った山里ならではのおもてなしです。		春の山菜、夏の鮎、秋の松茸など、旬の素材をふんだんに盛り込んだ贅を極めた美味しさです。



鮎会席		鮎のあめ炊き
地元の天然鮎を使った文字通りの鮎づくし。鮎の本場ならではの豊かな味わいをご賞味下さい。		揖保川の清流に育まれた鮎をじっくりと煮込みました。お土産に、また贈答品としても最適です。